歯磨きタブレット,卵黄粉末,アレルギー

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子供が卵を除去する生活が始まると、親は卵が含まれている食品はどういうものがあるのかよく把握しておく必要があります。

卵焼きやスクランブルエッグなど明らかに卵を使ってあることが分かる料理や、ケーキ、プリンなどのお菓子等には卵が使われている可能性が高いということは、容易に想像できます。（もちろん卵を使っていないお菓子も今はたくさんありますが）

しかし、注意していないと見落としてしまう卵含有の商品もあるんです・・・。

息子の卵全除去生活の中、私が出会った「卵が含まれていた」意外な商品とは・・・？

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卵アレルギーの子供に"鶏肉"は食べさせてもいいの？

卵とチキンはまったくの別物？
それともアレルゲン対象なの・・・？？

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「卵が入ってるように見えないけど、実際には入ってる食べ物」って意外とあるんですよね。

それと同じように、アレルギー表示の中に「卵」と記載されているけど、卵アレルギーの人が食べても問題のない商品もあるようです。

「タマゴ表示があるのに大丈夫？それってってどういうことなの？・・・」

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卵が含まれていることを意外と見落としがちなのがスーパーなどで売っている「お惣菜」。

一見不使用に見えても、実は・・・

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マヨネーズは卵アレルギーの子供にとって特に気をつけたい食品のひとつです。

その理由とは・・・

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同じ”卵”を使った料理でもアレルギーの原因となる強さが違うって知ってましたか？

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卵アレルギーの除去食と代替食品・料理についてのお話しです。

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卵アレルギーの原因となる卵食品のアレルゲンの強さの段階を食品別にまとめてみました。

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食物アレルギーの中で最も多いと言われる卵アレルギーについてまとめてみました。