アレルギー物質,コンタミ,加工食品

実践!子供のアレルギー対策研究室

どこまで避ける?加工食品の「コンタミ」について知っておこう

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アレルギー物質 コンタミ 加工食品

 
食品を製造する過程で、意図せずに起こる「コンタミネーション」。

食物アレルギーの子は、コンタミの可能性のある食品も避けなくちゃいけないのでしょうか?


 

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