大豆アレルギー,強さ,段階

実践!子供のアレルギー対策研究室

大豆アレルギー、食品別抗原の強さと段階!味噌や醤油は食べられる?!

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大豆アレルギー 強さ 段階

 
大豆そのものや大豆を使った食品でアレルギーの症状が出る「大豆アレルギー」。

 
何が抗原として強いのか、弱いのか?

味噌や醤油の摂取はどうすればいいのか?

お菓子や揚げ物が抗原性が高いってほんと?

 
大豆アレルギーの抗原性の強弱についてまとめてみました。


 

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